Zur kalten Jahreszeit
Als Vorspeise empfehlen wir :
Ofenkartoffel mit Schweizer Raclette Käse gefüllt
dazu selbst eingelegte Mixed Pickles
9,50
Ginsheimer Feldsalat
im Cranberry – Miso Dressing
mit knuspriger Birne
8,50
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Unser veganes Gericht
Rote Beete – Kichererbsen – Braten
mit dunkler Veganer Soße dazu lila Chinakohl
lassen Sie sich überraschen
15,50
Wildgulasch
vom Hirsch und Wildschwein
in Kirschsoße auf Girandole
dazu weiße Glühweinbirne mit Preiselbeeren und Ginsheimer Feldsalat
21,30
Wildschweinbraten
in Glühweinsoße
dazu hausgemachte Kartoffelknödel und Ginsheimer Rotkraut
22,90
Medaillons vom Hirschkalbsrücken
mit Kohlrabi Kruste, wilder Portweinrahmsoße
dazu hausgemachter Endivien – Kartoffelstampf
und Ginsheimer Steckrübe
28,90
Knusprige Gänsebrust
auf Orangensoße
mit Gänsebratenfüllung
dazu hausgemachte Kartoffelknödel und Ginsheimer Rotkraut
29,50
Zanderfilet
auf der Haut gebraten
mit Roter Zwiebelcreme
dazu Ginsheimer Romanesco – Speckgemüse
22,80
„Gans und gar lecker“
In unserem Haus!
genießen Sie auf Vorbestellung
eine ofenfrische gefüllte Gans oder eine Gänsekeule
(nach einem alten Familienrezept)
dazu Knödel, Rotkraut und Soße in unserem Restaurant!
Für Zuhause!
holen Sie sich eine fertig gegarte kalte Gans für Zuhause ab. Mithilfe unserer Zubereitungsanleitung zaubern Sie sich ein leckeres Festmahl.
Kulinarische Leckerbissen 2023
06. Januar – 28. Februar
Grünkohl das Winter – Superfood
20. Februar
Rosenmontag: nach dem Zug geht die Party bei uns weiter
22. Februar
Aschermittwoch: Heringsessen
07.April – 10. April
Ostern: Fisch und Lamm
21.April – 24.Juni
Spargeltage „Gerauer Land“
frischer Spargel aus der Mainspitze
16. Juni
Grill Abend
mit einem Schwein und andere Leckereien vom Holzkohlengrill
14. Juli – 31. August
Leichte Sommerküche und frische Pfifferlinge
28. Juli
Grill Abend
mit einem Schwein und andere Leckereien vom Holzkohlengrill
08. September
Grill Abend
mit einem Schwein und andere Leckereien vom Holzkohlengrill
16. September – 03. Oktober
Oktoberfest: Bayerische Schmankerl
13. Oktober – 31. Oktober
Herbst Küche
01. November – 31. Dezember
Ofen frische Gänse und Winter Gerichte